Les thématiques
Thématiques abordées dans les URBAGr'inn Days
Rentabilité durable, Gouvernance innovante de l'UA, Écosystèmes collaboratifs, Planification territoriale résiliente, Agriculture intelligente...
RENTABILITÉ DURABLE
Bien que l'agriculture (péri)urbaine ait coexisté avec la vie urbaine depuis l'expansion des premiers établissements humains, l'agriculture urbaine actuelle est considérée comme une nouvelle branche d'activités fortement liée à l'intérêt urbain actuel pour la provenance des aliments. En outre, l'intérêt récent des villes pour l'agriculture dans les zones (péri)urbaines correspond à l'attente qu'elle puisse contrebalancer la pression exercée sur la qualité de vie et la durabilité à l'ère de l'urbanisation. De plus en plus de preuves suggèrent que l'agriculture urbaine remplit une multitude de fonctions précieuses dans les zones urbaines denses. Ainsi, l'agriculture urbaine est appréciée non seulement pour sa production alimentaire à l'échelle locale, mais aussi pour les divers avantages économiques, sociaux, sanitaires et écologiques qu'elle procure. En outre, la production alimentaire dans les zones urbaines est elle-même réévaluée à la lumière des tensions géopolitiques.
Aujourd'hui, l'agriculture urbaine englobe une grande variété de pratiques qui ne cessent d'évoluer. Toutefois, l'essor de l'agriculture urbaine soulève simultanément la question de savoir si un certain niveau d'approvisionnement alimentaire régional est durable, économiquement viable ou réalisable et socialement acceptable, compte tenu de la disponibilité limitée des terres dans et autour des villes, des conditions de production limitées et sous-optimales dans les zones urbaines, du manque d'infrastructures de soutien, du fait que l'agriculture périurbaine est en concurrence avec les zones rurales productrices de denrées alimentaires mieux équipées et de la concurrence avec d'autres fonctions qui demandent de l'espace dans les zones urbaines.
Dans cette situation complexe, il n'est pas possible d'adopter une position basée sur des suppositions préalables sur ce qui est efficace et ce qui ne l'est pas, et sur ce qui est économiquement viable et socialement acceptable et ce qui ne l'est pas. Nous avons la responsabilité d'évaluer si et comment l'agriculture urbaine contribue à la viabilité socio-économique dans un contexte d'urbanisation galopante. Cette responsabilité devrait être assumée en collaboration par les entreprises, les politiques, la recherche et la société civile, ce qui souligne l'importance de la collaboration pour aborder la contribution et les compromis de l'agriculture urbaine moderne !
Aperçu de la session
Au cours de cet atelier, nous approfondirons la contribution économique et sociale de l'agriculture urbaine. Tout d'abord, nous planterons le décor en donnant un aperçu de l'agriculture urbaine. De quoi parlons-nous lorsque nous parlons d'agriculture urbaine ? Une définition et une typologie précises permettront de mettre les choses au point. Ensuite, trois intervenants mettront en évidence la contribution socio-économique (et les compromis possibles) de l'agriculture urbaine, sur la base de leurs expériences et d'exemples concrets aux Pays-Bas.
Plan de la session
La session débutera par quatre notes clés qui mettront en lumière les différents aspects de la rentabilité de l'agriculture urbaine.
Key note (1) : Introduction à la typologie de l'agriculture urbaine : nouvelles innovations dans l'agriculture urbaine au-delà des jardins communautaires
Key note (2) : Innovation dans les systèmes d'agriculture urbaine avec différents niveaux de contribution citoyenne : réflexion sur des concepts tels que les fermes CSA et les fermes dirigées par des citoyens (Heren Boeren)
Key note (3) : Innovation dans les chaînes d'approvisionnement courtes axées sur la vente au détail qui soutiennent le développement de l'agriculture urbaine : comment les chaînes d'approvisionnement courtes de l'agriculture urbaine peuvent-elles contribuer efficacement à l'alimentation locale ?
Key note (4) : Valeurs indirectes et innovations sociales en tant que facteurs contribuant à une agriculture urbaine socialement acceptable.
Ensuite, la deuxième partie de la session est une table ronde avec les orateurs principaux. Nous nous diviserons en deux groupes. Le premier groupe discutera des perspectives économiques de l'agriculture urbaine, tandis que l'autre groupe discutera de la valeur indirecte, sociale, de l'agriculture urbaine. À mi-parcours, les groupes changeront de place afin que chacun puisse contribuer aux deux aspects.
GOUVERNANCE INNOVANTE DE L'UA
L'agriculture urbaine est présente dans de nombreuses villes à travers le monde, mais le type et le modèle de gouvernance des initiatives varient considérablement, tout comme le cadrage narratif dominant et le soutien politique dans différents contextes locaux, régionaux et nationaux.
Ce thème explore diverses formes de gouvernance pour soutenir l'intégration, la prolifération et l'expansion de l'agriculture urbaine, y compris :
- des politiques, des programmes et des stratégies intégrées qui reconnaissent la contribution de l'agriculture urbaine aux objectifs de plusieurs départements ou domaines politiques (y compris l'environnement, le bien-être social et l'inclusion, l'éducation, le développement économique, etc ;)
- l'agriculture urbaine dans le cadre de stratégies alimentaires urbaines plus larges ;
- l'inclusion de l'agriculture urbaine en tant qu'utilisation viable des terres dans la planification urbaine ;
- les modèles de collaboration entre les groupes communautaires, les gouvernements, les entreprises, qui soutiennent l'agriculture urbaine par l'accès à la terre, aux intrants et à la formation, aux marchés ;
- le rôle des universités dans la recherche et la collecte de données sur les avantages multifonctionnels de l'agriculture urbaine, afin d'appuyer les actions de plaidoyer et de soutien politique ;
- des cadres politiques de soutien à plusieurs niveaux qui favorisent un environnement propice à l'institutionnalisation et à l'extension des pratiques d'agriculture urbaine ;
- la gouvernance translocale, telle que les réseaux et l'échange de connaissances entre villes, pour le partage de techniques et d'expériences, de modèles politiques et de données, et pour le plaidoyer collectif
À la fin de la session, les participants pourront
- comprendront les différentes formes de gouvernance de l'agriculture urbaine qui ont été déployées dans divers contextes ;
- comprendront les lacunes, les obstacles et les défis auxquels sont confrontés les praticiens et les défenseurs de l'agriculture urbaine ;
- seront conscients des stratégies visant à promouvoir le soutien à la culture alimentaire dans les villes - à la fois dans les contextes locaux et en tant que mouvement mondial ;
- être capable d'identifier le rôle de l'agriculture urbaine dans la résolution de divers problèmes urbains, et être prêt à engager les parties prenantes et à plaider en faveur d'un soutien à la gouvernance.
ÉCOSYSTÈMES COLLABORATIFS
Alors que le monde est confronté à des défis mondiaux urgents - du changement climatique et de l'épuisement des ressources à l'insécurité alimentaire et à la transition énergétique - le besoin de solutions innovantes, systémiques et durables n'a jamais été aussi pressant. La hausse des températures, l'évolution des conditions météorologiques et la pression croissante sur les écosystèmes n'affectent pas seulement l'environnement, mais mettent également en péril la production alimentaire mondiale, les systèmes énergétiques et les moyens de subsistance. La résolution de ces problèmes interconnectés nécessite une action collective, une collaboration interdisciplinaire et une attention particulière à la résilience.
Les clusters et les living labs sont apparus comme des cadres puissants pour relever ces défis en encourageant la collaboration entre les industries, les secteurs et les régions.
Ensemble, les clusters et les living labs forment l'épine dorsale des écosystèmes collaboratifs qui s'attaquent aux défis systémiques. En reliant divers acteurs, en permettant le partage des connaissances et en encourageant la coopération transfrontalière, ils créent les conditions d'un changement transformationnel dans des secteurs tels que l'agriculture, l'énergie et l'urbanisme.
Aperçu de la session
Cette session explore la manière dont les clusters et les living labs permettent aux écosystèmes collaboratifs de relever les défis climatiques, de stimuler l'innovation et de favoriser le développement durable.
1. Exposés principaux : clusters et living labs
- La première intervention mettra en lumière Greenport West-Holland, un exemple majeur de cluster qui intègre l'ensemble de la chaîne de valeur agroalimentaire pour favoriser l'innovation et la durabilité. Greenport relie les acteurs de l'agriculture, de la logistique, du développement des connaissances et de la politique, créant des synergies qui favorisent des solutions pour la résilience climatique, la sécurité alimentaire et la croissance économique.
- La deuxième intervention portera sur le rôle des living labs en tant qu'espaces d'expérimentation et de collaboration. Ces laboratoires permettent aux parties prenantes de cocréer et de tester des solutions axées sur l'utilisateur dans des contextes réels, contribuant ainsi à relever des défis tels que l'adaptation au climat, la gestion durable des ressources et la résilience des communautés.
2. Diversité des typologies de clusters
Les participants exploreront ensuite la diversité des modèles de clusters à travers de courtes présentations, montrant comment les clusters peuvent être adaptés pour répondre à des besoins régionaux et sectoriels spécifiques. Ces exemples mettront en évidence l'importance de la coopération locale et mondiale pour résoudre des défis complexes.
3. Études de cas
Trois études de cas illustreront la manière dont les clusters et les living labs conduisent le changement :
- RE-Greenhouse : le projet Interreg RE-Greenhouse vise à réduire la dépendance de l'agriculture sous serre aux combustibles fossiles dans le nord-ouest de l'Europe. Avec 11 partenaires dans 5 pays, cette initiative encourage l'adoption des énergies renouvelables par le biais d'une collaboration transfrontalière et de projets pilotes, démontrant comment des solutions résistantes au climat peuvent améliorer la durabilité et la compétitivité ;
- SUAVE EuroCluster : ce projet aide les PME à faire progresser l'agriculture urbaine en relevant les défis environnementaux, technologiques et sociaux. En transformant les espaces urbains en écosystèmes durables, SUAVE montre comment l'agriculture peut réduire l'impact environnemental des villes tout en favorisant l'inclusion et la résilience économique ;
- Une étude de cas de living lab : un exemple pratique démontrera le rôle des living labs dans la co-création d'un projet au sein d'un living lab visant à trouver une solution aux défis du monde réel, en mettant l'accent sur l'innovation centrée sur l'utilisateur et la collaboration, en montrant les possibilités qu'un living lab offre pour de telles solutions.
4. Ateliers collaboratifs
La session se terminera par un atelier interactif au cours duquel les participants collaboreront à la conception d'un cluster ou d'un living lab adapté à leur région et à leur secteur agroalimentaire. Cet exercice pratique encouragera les participants à identifier les principaux défis, à cartographier les parties prenantes et à co-créer des stratégies concrètes pour construire des écosystèmes collaboratifs efficaces.
RESILIENT TERRITORIAL PLANNING
Comment concevoir une agriculture urbaine professionnelle dans des territoires résilients ? De l'échelle du projet de ferme urbaine à l'échelle territoriale, cette session s'attachera à décrire, analyser et questionner la place de l'agriculture urbaine dans l'évolution de la ville, et ce dans une logique de développement durable. Elle permet de comprendre la place des architectes, paysagistes-concepteurs, porteurs de projets, agronomes et collectivités territoriales dans le processus de fabrication des projets d'agriculture urbaine et dans l'aménagement de la ville.
De l'origine des projets professionnels d'agriculture urbaine à leur gestion, cette session vise à mieux comprendre les mécanismes qui ont donné naissance aux projets d'agriculture urbaine. Pour cela, nous proposons de confronter les regards de plusieurs « city-makers » à différetns niveaux : la ferme urbaine, le district agricole, la ville plus comestible, la campagne et son rapport à l'agriculture urbaine. Nous questionnerons également la place de ceux qui ont travaillé à la réalisation de projets agri-urbains :
- Les maîtres d'ouvrage : les commanditaires ou développeurs sont interrogés sur les méthodes mises en œuvre pour aboutir à la réalisation d'un projet agri-urbain. Qui valide et imagine la finalité du projet : du projet à finalité essentiellement sociale au projet à finalité commerciale, quel positionnement des maîtres d’ouvrage ? La perception et l’intégration des habitants dans le futur projet seront envisagées ;
- Maîtres d’ouvrage : les concepteurs « traditionnels » de la ville, comme les architectes ou les paysagistes, sont confrontés à ces nouvelles situations urbaines comme les fermes ou les jardins collectifs ;
- Porteurs de projet : rarement intégrés dès le début du projet, leur positionnement dans le processus de mise en œuvre du projet reste à trouver ;
- Agronomes : quid de l’intervention des agronomes ? Quand et à quels niveaux de compétences peuvent-ils intervenir dans le projet ?
De manière très concrète et illustrée sur la base d’échecs et de réussites, nous tenterons d’esquisser des solutions de conception viables pour les futurs projets d’agriculture urbaine. Au regard de l’extrême complexité de ces projets hors normes, une synthèse des compétences nécessaires à leur conception conclura cette table ronde. Nous questionnerons la formation et les compétences attendues pour ces acteurs traditionnels de la ville pour intégrer, dans leur cursus pédagogique, les enjeux de l’agriculture urbaine.
