Wasabi 2.0
Le but fondamental de Wasabi 2.0 est d’augmenter notre autosuffisance alimentaire et d'encourager une alimentation et une agriculture durable.
Concrètement, Wasabi 2.0 contribue au développement d’une filière agro-alimentaire horticole innovante, résiliente, tant en milieu rural qu’urbain, en privilégiant la production, la transformation et la distribution des fruits, légumes, coproduits végétaux et petit élevage à faible indice de conversion au niveau local. Wasabi 2.0 développe à cette fin des projets de recherche et d’innovation qui répondent aux enjeux de ces filières.
